食と美容

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「漢方薬だけでダイエット」は可能なの?

「やせる漢方」をキャッチコピーにした漢方薬がテレビコマーシャルで頻繁に流れている。ダイエットやメタボ予防を目的にこの漢方薬を飲み続ける人が増えていると聞く。が、漢方薬にも副作用はある。特に長く飲み続けると問題になることも少なくないという話を書いてみた。
食と美容

美容を妨げる老化物質「AGE」を増やさない

老化の元凶とされる「AGE」が注目されている。体内に蓄積されると病気の原因となるだけでなく皮膚細胞を傷つけてシミやシワなどを作り出す美容上の大敵でもある。簡単な測定器によりAGEを測定して体内年齢を知り、食事を工夫してAGEを増やさない努力を。
食と美容

減食ダイエットが骨粗鬆症を招くって本当?

骨粗鬆症は年配女性の病気と思っていないだろうか。一理はあるが、最近増えているのは20代、30代の女性。原因は減食ダイエットで、これは男性も避けられない。骨にスが入ってもろくなり、骨折しやすくなる。予防には骨量を増やすことと、その骨量を減らさない食事と運動を。
食と美容

身だしなみとしてのニオイ対策してますか?

他人のニオイは気になっても自分が発しているニオイは気づきにくいもの。「スメルハラスメント」なんて言葉もあるだけに、自らの体臭には極力気をつけたい。働く世代に多い「汗臭さ」と「ミドル脂臭」について、心がけ次第で自分でできるニオイ対策をまとめてみた。
食と美容

「アボカド」がギネスブックに登録されている!!

「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックに登録されている「アボカド」に期待できる健康効果はすでによく知られている。そこで今回は、美容効果に的を絞りまとめてみた。脂肪分が多いことを気にする向きも少なくないが、不飽和脂肪酸なら美肌効果が期待できる……。
食と美容

半熟卵に発毛・育毛効果があるってホント?

卵はたんぱく源としてはよく知られているが、その他の栄養効果についてはどうだろうか。また、卵黄と卵白の違いや、生のままがいいのか加熱するのがいいのか。調べてみると、半熟卵が健康には良いこと、また半熟の卵黄には、発毛や育毛促進効果があることもわかってきた。
食と健康

今さらながら、白味噌と赤味噌は何が違うの?

幼少時からほぼ毎朝飲んでいる味噌汁。味噌にはいくつか種類がある。また同じ米味噌にも、白味噌と赤味噌があるが、その栄養面での違いを調べてみた。赤味噌には強い抗酸化作用がありアンチエイジング効果、白味噌には、あのGABA(ギャバ)が含まれていることがわかった。
食と美容

健康的なダイエットをねらうなら「乾物」の活用を!!

保存食としてどこの家庭にもある「乾物」は、天日に干して乾燥することにより、うまみや香りだけでなく栄養価も増している。注目すべきは、健康的なダイエットに必須の栄養素である食物繊維が、生の状態に比べ大幅に増えていること。鉄分やカルシウム、ビタミンDも。
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