減塩対策

高血圧などの有無に関係なく、日本人は塩分を摂りすぎている。理想は１日６g未満だが、持ち帰り弁当や総菜類、インスタント食品、そして外食も美味しくしようと塩分が多めに使われている。塩分を摂りすぎたときは、カリウムの多い野菜や果物類を摂るといいという話をまとめた。