ラッキョウのにおい成分 硫化アリル

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食と美容

カレーには「福神漬け」より「ラッキョウ」を

カレーライスによく添えられる「ラッキョウ」は、あのにおいと辛さで敬遠する方が、特に女性には多い。しかし、実はラッキョウのにおいと辛さの成分である「硫化アリル」には、「血液サラサラ」効果に加えて美肌効果も期待できるという話をまとめた。
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