減塩対策

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食と健康

外食などで塩分を摂りすぎたときの対策は?

高血圧などの有無に関係なく、日本人は塩分を摂りすぎている。理想は1日6g未満だが、持ち帰り弁当や総菜類、インスタント食品、そして外食も美味しくしようと塩分が多めに使われている。塩分を摂りすぎたときは、カリウムの多い野菜や果物類を摂るといいという話をまとめた。
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