Junko

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食と健康

筋トレ食材の定番「鶏肉」はしっかり加熱を

鶏肉は筋肉の材料として、特に筋トレに励む方には必須の食材だ。レシピが豊富で、最近はささ身寿司なども人気だ。だが、鶏肉は食中毒を起こすカンピロバクターに汚染されていることが多く、加熱が不十分だとカンピロバクターに感染して食中毒を発症する。その予防法をまとめた。
食と健康

今さらながら、消費期限と賞味期限はどう違う?

食品ロス問題が深刻だ。原因の一つに、消費期限と賞味期限の期限切れがある。そこで改めて消費期限と賞味期限の違いと、賞味期限切れの食品の取り扱いについて調べてみた。食品ロス削減には、消費期限の近いものを購入しない、買いすぎないなど、できることはありそうだ。
ニュースから

カラーコンタクトは危険性を知って適正使用を

コロナ禍によりマスクを外せない状況にあり、目元の印象を変えようと、おしゃれ感覚でカラーコンタクトを使用する人が増えている。しかし、粗悪な製品により、あるいは使い方を誤ると目のトラブルを招きやすい。購入前に眼科医の診察を受けることなど注意点をまとめた。。
運動と健康

不安で気持ちが落ち着かないときは腹式呼吸を

デルタ株によりコロナ感染が全国規模で急拡大し、不安や緊張の日々が続いている。自ずと呼吸は浅く速い胸式になりがちだ。不安や緊張を鎮めるには、横隔膜をゆっくり上下に動かす腹式呼吸に意識して切り替えるといい。その理想的な方法として坐禅の呼吸法を例に紹介する。
食と美容

「肌年齢」は心身の健康状態のバロメーター

「肌年齢」を測定してスキンケアに生かすことが簡単にできるようになっている。ただ、「肌は内臓の鏡」であり、肌に表れる異変は内臓をはじめとする心身の健康状態の反映でもある。この観点から、肌年齢のチェック結果を心身の健康状態の見直しに役立てる方法をまとめた。
食と健康

フリーズドライ食品は栄養的にどうなのかしら

長引く「ウイズコロナ」の生活では長期保存が可能な食品の利用が自ずと多くなる。その一つフリーズドライ食品は、味噌汁などのスープ類にとどまらず、親子丼などの丼物もあり、実に多彩になっている。積極的に利用したいところだが、栄養面で問題はないのか、調べてみた。
体調が悪い?

排便姿勢はロダンの彫刻「考える人」がいい

便秘もちの人のなかには、「便がスッキリ出きらない」残便感に悩まされている人が少なくない。そんなときは排便姿勢を見直してみることをすすめたい。理想は、ロダンの彫刻「考える人」のような前傾姿勢だ。洋式トイレではこの姿勢をとりにくいが、踏み台を活用するといい。
ニュースから

子宮頸がん予防にワクチンのキャッチアップ接種を

子宮頸がんは女性特有のがんとしては乳がんに次いで多く、最近は若い女性に増えている。予防にはワクチンがある。国は12~16歳の女子を対象に無料での接種を奨励しているが、接種率は1%にも届いていない。対象年齢から外れると自費にはなるがキャッチアップ接種は可能だ。
食と健康

健康食品やサプリメントに頼りすぎないで!!

健康食品やサプリメントを成人の約6割が利用しているとの調査結果がある。利用者のなかには「体調が悪くなった」人もいて、日本医師会は摂りすぎを警告している。特に医師からの処方薬を服用している方は、相性の良くない健康食品・サプリメントもあり注意が必要だ。
体調が悪い?

「飛蚊症」に気づいたらすぐに眼底検査を

パソコンやスマホ無しには1日として生活できないような社会にあっては、目を酷使しすぎて飛蚊症(ひぶんしょう)を経験する人が増えている。目の前に黒いものが見えている状態を放置していると、失明のリスクがある網膜剥離につながりかねない。早めに眼科受診を。
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